Forfatter: Claus Thorhauge

Som det fremgår af de lokale aviser i disse dage, så arbejder vi i bryghusets bestyrelse intensivt på at samle penge til at købe ejendommen, den gamle Engesvang Kro. Venlige aktionærer har lånt os en del penge – meget flot. Men der er stadig et stykke vej, før vi kan melde os i realitetsforhandlinger med sælgeren.

Vi har diskuteret emnet ivrigt på bestyrelsesmøderne – og med aktive aktionærer. Som vi ser mulighederne, så ser de sådan her ud:

1. Få kontakt til flere aktionærer, der vil låne os penge på pantebreve.
2. Sælge flere aktier. Vi har stadig knap 250 aktier af 1.000 til salg, og der er stadig seks øl til aktionærer, der skaffer nye aktionærer.
3. Skaffe sponsorater fra lokale erhvervsdrivende eller private – eksempelvis mod at få et skilt op i krostuen, navngive en øltank og få firmaets navn på hjemmesiden. En ide vi arbejder videre med.
Vi har fået det første sponsorat fra en privat, der vil hjælpe os til at købe tre mobile fadølsanlæg, så vi kan tilbyde udlejning af fadølsanlæg til fester og arrangementer.

Her er den pressemeddelelse, der blev sendt ud til pressen onsdag den 17.11.2010:

Bryghuset på vej til at købe Engesvang Kro

Produktionen og salget af Bøllingsø-øl går over stok, sten og forventning. Men Bøllingsø Bryghus mangler stadig at få foden under eget bord – at købe Engesvang Kro. Med gode aktionærers hjælp ser det nu ud til at lykkes.

Bøllingsø Bryghus lever på lånt tid. Den nuværende ejer af de gamle krobygninger på Gl. Kongevej 24 i Engesvang har velvilligt stillet huset til rådighed i flere år, mens bryghuset har forsøgt at få det eneste bryggeri i Ikast-Brande Kommune op at stå. Den aftale udløber til marts, og ejeren ønsker ikke at fortsætte med at leje ud. Han vil sælge bygningerne.

– Vi har hele tiden kendt til den situation og arbejdet på flere forskellige løsningsmodeller, men nu ser det ud til, at vi kan lykkes med vores yndlingsmodel. Nemlig den hvor Bøllingsø Bryghus A/S selv erhverver hele bygningen. Vi mangler bare et lille nøk, siger formand for bryggeriet, Claus Thorhauge med henvisning til, at de andre muligheder for at erhverve den gamle Engesvang Kro indebærer, at en del af den skal udlejes til andet formål.

– Og det kræver faktisk overraskende meget lagerplads at producere øl, og så arbejder vi også med nogle ambitiøse planer om at inddrage førstesalen over den gamle krostue til værtshuset. I dag står vi som sild i en tønde, når musikken spiller en gang om måneden. Det er derfor, vi arbejder målbevidst på at få rådighed over hele huset, siger Claus Thorhauge.

Årsagen til at bryghuset er optimistisk med hensyn til selv at købe kroen, skyldes at aktieselskabet nu har fået lovning på at låne lidt over en halv million kroner af trofaste og entusiastiske aktionærer. Det er ikke nok til at gå i egentlige forhandlinger med sælger, men det er et stort skridt på vejen, vurderer bestyrelsen bag Bøllingsø Bryghus A/S.

– Aktionærerne har lånt os de mange penge mod at få et tinglyst pantebrev på gunstige vilkår. Det er en imponerende støtte til bryghuset, som vi i høj grad værdsætter. I de kommende uger vil vi arbejde videre for at se, om der ikke skulle være to-tre aktionærer mere, der vil låne os penge, siger Claus Thorhauge, der understreger, at aktionærerne får tinglyst almindeligt pant i ejendommen – ikke i selve bryggeriets drift.

– Produktion og salg går langt over forventning. Vi halser efter for at klare efterspørgslen, og vi må for eksempel melde udsolgt af vores julebryg allerede nu, siger formanden, der dog kan berolige med, at nye julebryg er sat over og forventes klar til salg i begyndelsen af december.

Venlig hilsen, Claus Thorhauge, formand, Bøllingsø Bryghus

Vi arbejder målrettet på ombygning og udvidelse af den gamle krostue. Førstesalen er næsten færdigrenoveret, og vi er praktisk taget klar til at bryde hul gennem etageadskillelsen – og sætte en ny trappe op fra krostuen til førstesalen.

I de planer vi arbejder med, skal væggen mellem bryggeriet og krostuen fjernes og erstattes af store glaspartier, så man kan se ind til bryggeriet fra krostuen. Hvis alt går som planlagt, lukker vi krostuen i januar og måske en del af februar måned for at bygge om. Der bliver etableret smugkro på lageret.

I weekender i januar måned vil vi indkalde arbejdsduelige aktionærer til at hjælpe med at bryde ned og bygge om i krostuen. Kom glad i arbejdstøj.

De seks nye tanke, som vi købte i Kina, er desværre ikke kommet i drift endnu. De er af glimrende kvalitet og godt udstyret, alligevel er det kommet bag på os, hvor omfattende og dyrt det tilhørende kølesystem bliver.

Vi venter med at montere køleanlæg og sætte tankene i drift, indtil ombygningen af krostuen og inddragelsen af førstesalen er på plads.

Måske forsyner vi i mellemtiden et par af de nye tanke med midlertidig køling, så vi kan udvide bryggekapaciteten.

I løbet af bare en måned slap vi desværre op for julebryg – faktisk løb vi tør samme dag, som de store bryggerier holdt J-dag. Hvad man så end skal lægge i det.

Men vi lover, at det nok skal blive jul alligevel – også med julebryg fra Bøllingsø Bryghus. Vi har naturligvis straks sat to nye bryg over, så nogle dage ind i december burde vi være klar til at levere igen.

Det kan være, der stadig står julebryg rundt omkring hos vore forhandlere. Lageret på Gl. Kongevej 24 i Engesvang er tomt for julebryg – men vi har mange andre gode øl…

Vi er stolte af at byde Jacob Bak velkommen til en torsdag aften på bryghuset. Det er Jacob og hans band, der hvert år plejer at “vælte teltet” til Hedefesten. Jacob Bak kommer torsdag aften den 9. december og spiller solo på bryghuset.

Han har lovet at spille et lille udvalg af de bedste af hans egne numre – og blande dem de bedste, alle andre har lavet. Han betegner selv sin musik som en blanding af ballader og lettere funkede numre – Jacob Bak skriver kun på dansk. 

Kopinumrene er pop og rock fra de sidste årtier – der er alt fra DAD til Robbie Villiams og selvfølgelig Kim Larsen og mange andre.

Jacob Bak kommer torsdag den 9. december, og vi åbner dørene kl. 19. Der er naturligvis gratis entré og masser af godt lokalt øl på lager.

Torsdag den 18. november kl. 19 åbner bryghuset igen dørene for gratis live-musik. Det er bandet Sort Peber, der har lovet at spille, hvad de selv kalder “sød rock.”

Det bedste af det, folk kan lide, som de også selv beskriver det. Det betyder blandt andet numre af Kim Larsen, Shubidua, Drengene fra Angora og meget mere.

Sort Peber består af tre drenge i alderen 18 til 20 år under ledelse af Morten Kærgaard.

Dørene på bryghuset åbnes kl. 19, og der er fri entré.

På fredag den 5. november kommer Venstres kampagnebus forbi Bøllingsø Bryghus. Med i bussen er blandt andre tidligere videnskabsminister Helge Sander og borgmester i Ikast-Brand Kommune, Carsten Kissmeyer.

Formand for Bøllingsø Bryghus, Claus Thorhauge, byder på en smagsprøve fra bryggeriet og fortæller om etableringen og driften af bryggeriet – det eneste mikrobryggeri i Ikast-Brande Kommune. Bryghuset har blandt andet fået støtte fra landdistriktspuljen – også kaldet LAG-midlerne, som Ikast-Brande Kommune administrerer.

Venstres kampagnebus er en traditionel, engelsk dobbeltdækker, der på rundturen blandt andet besøger Ikast Gymnasium, Kelsens Småkager i Nr. Snede og vejbyggeriet i Brande. Efter besøget på Bøllingsø Bryghus fortsætter bussen til motorvejsbyggeriet ved Hørbylunde.

Venstres besøg på bryggeriet begynder kl. 11.45 fredag den 5. november og forventes at vare tre kvarter. Alle interessede er velkomne til at kigge forbi, få en smagsprøve, høre om bryggeriet og få en snak med Venstrefolkene.

Endelig. Vi har bøvlet længe med det, og nu lykkedes det.

Vi har fået printet medlemskort til alle aktionærer, og vi har besluttet, at kortet giver 20 procents rabat på køb af Bøllingsø-øl fra vores eget udsalg på bryghuset. Det betyder, at aktionærer med deres nye aktionærkort kan få rabatten både i bar og butik – både til udskænkning og øl, der tages med hjem. Faktisk er det også muligt at give en omgang til “hele bordet” med 20 procents rabat.

Fra bestyrelsen er vi rigtig glade for endelig at kunne give noget tilbage til de 441 aktionærer, der hele vejen har haft tillid til os og vores projekt. Og vi ser også frem til at tilbyde rabatten til kommende aktionærer – vi har stadig aktier til salg.

Rabatten afløser alle hidtige rabatordninger, som vi eksempelvis havde på 6- og 12-styks kasser. Men faktisk er prisen blevet billigere for aktionærer med det nye aktionærkort.

Et aktionærkort koster 50 kroner, som er vores omkostning for at trykke det lille plastikkort. Kortene kan købes – og bruges – allerede fra på torsdag den 7. oktober kl. 19, hvor vi knapper den første juleøl op.

Kom og få årets julebryg med rabat, mens Hot and Sweet spiller op til en festlig aften på bryggeriet.

Aktionærkortet giver kun rabat på bryghuset i Engesvang, og det gælder kun til indkøb af øl.

Hot and Sweet jazz har skrevet en sang til øllerne fra Bøllingsø Bryghus. Vi takker mange gange for sange – og håber snart at høre den igen på bryghuset.

Der var lige det, vi havde forventet, da vi brød plompen til den 20-fods container, der var kommet fra Kina. Seks flotte ståltanke på fem hundrede liter hver samt en maltkværn, så vi selv kan kværne malten.

Tankene har været næsten to måneder undervejs, men de var heldigvis solidt monteret i en stålramme inde i containeren.

En enkelt af støtterne til tanken var gået løs i svejsningen, men der ser ikke ud til at være sket nogen skade.

Vi lempede og lirkede tankene to og to ud af containeren i deres jernramme.

Vi regner med, at de er monterede og i drift i løbet af få uger. Med de nye tanke kan vi brygge to – måske tre – gange om ugen, hvor vi i dag kun brygger et enkelt bryg om ugen.

Samtidig bliver processen i bryggeriet meget mere rationel, fordi vi ikke behøver stikke øllet om undervejs i brygprocessen. De nye tanke er beregnet både til at gære og lagre øllet. Desuden kan vi med den højere kapacitet tappe øl på mere fleksible tidspunkter, og der kan brygges øl samtidig med, at vi tapper.