Øltype : Porter
Alc.% : 6,5
Ingredienser:
Vand, bygmalt, humle og gær.
Beskrivelse : En dybsort porter med rund og fyldig smag – og flot skum.
Historie :
Ifølge myten blev porteren opfundet ved en fejltagelse:
Efter kornet er forspiret for at blive til malt, skal det tørres
på en stor rist og vendes en gang imellem med en skovl.
Den mand der skulle vende kornet, faldt i søvn en dag,
og kornet var blevet brændt helt sort. Man lavede dog
alligevel en portion øl af det. Øllet skulle sælges billigt
til havnearbejderne, der drak hvad som helst Havne- arbejderne kunne godt lide det næsten sorte øl og bad om
mere. Derfor begyndte bryggeren at brænde kornet med
vilje, og en ny succes var skabt.
Navnet ”porter” kommer af det engelske ord for ”havnearbejder” eller ”drager”: ”porter”.
Kilde: Wikipedia