Forfatter: Claus Thorhauge

Hot and Sweet gav gæsterne på bryghuset en fin aften torsdag den 16. juni. De lover at komme igen til efteråret.

På Socialdemokraternes grundlovsmøde den 5. juni 2011 ved Skallerund Sø modtog Bøllingsø Bryghus Initiativprisen for 2011.

Martin Eriksen takkede for æren på vegne af Bryghuset. Han lovede, at der helt i tråd med grundlovsmødets tema om “plads til alle” også bliver plads til alle på bryghuset – i særdeleshed, når vi bliver færdig med at bygge om og få inddraget førstesalen i krostuen.

Grundlovsmødet var samtidig lancering af et særbryg, Socialdemokraten, bestilt af Socialdemokraterne i Engesvang i anledning af den lokale partiforenings 100 års jubilæum til august i år.

Socialdemokraten er en let sommer-pilsner på knap 5 procent.

Torsdag den 16. juni spiller Hot and Sweet igen op på bryghuset – sidste gang inden sommerferien.

Det er som altid gratis, fornøjeligt og kan ledsages af skummende frisk fadøl fra hanerne. Vi åbner dørene kl. 19.

Åbningstiderne på Bøllingsø Bryghus er lige så stabile som Molstabellen, amen i kirken og at en Bøllingsø-øl smager af en mere.

Det er hver fredag året rundt – altså lige undtagen nogle af alle de her helligdage, der kommer i vejen for en god og sund tradition med en fredagsøl på den lokale.

Det er derfor, vi holder lukket næste fredag den 3. juni – i stedet holder vi åbent onsdag den 1. juni, dagen inden Kristi Himmelfartsdag. Selvfølgelig stadig fra kl. 16 til 20.

Men allerede ugen efter er vi tilbage på sporet – fredag den 10 juni kl. 16 til 20. Og sådan fortsætter vi hver fredag året rundt – hvis der ikke lige kommer noget i vejen.

Husk også, at Hot and Sweet spiller op på bryghuset torsdag den 16. juni kl. 19.

Vi har lavet en streamer til at sætte bag på bilen. Den er gratis – hent den i baren på bryghuset.

Eneste betingelse er, at du sætter den på din bil.

Siden arbejderbevægelsens navnkundige bryggeri, Star, gik ned for mange Herrens år siden, så har socialdemokraterne ledt efter en aftager. Det har de nu endelig fundet i Bøllingsø Bryghus.
Socialdemokraterne i Engesvang fejrer nemlig deres 100 års jubilæum med et særbryg fra Bøllingsø Bryghus. En særlig pilsnertype brygget specielt til Socialdemokratiets jubilæum. Som det fremgår af aviserne er brygget desværre ikke blevet helt så rødt, som vi havde håbet. Farven bandt sig til mæsken – ikke til øllet.
Brygmesteren prøver en ny variant i løbet af sommeren, så der forhåbentlig er rigtig ræverød øl til selve jubilæumsarrangementet til august.
Aktionærer eller andre nysgerrige, der har lyst til at smage på øllet (og se på farven) er meget velkomne til grundlovsfest ved Skallerund Sø søndag den 5. juni. kl. 13 til 16.
Der er faktisk en lille overraskelse til bryghus og aktionærer den dag – mere må vi ikke røbe…

(billede venligst udlånt af Laila Kempel, Ikast Avis)

Den 18. maj var vi i TV2 Midt Vest sammen med Viborg Bryghus. Det handler om, at mikrobryggerierne skal brygge godt, lokalt øl, hvis de vil overleve. Og så satser vi på at komme ind på nye udskænkningssteder med vores fadøl.

 

En nem lille tjans, der kan ordnes hjemmefra.

Vi har alvorligt brug for hjælp til at printe tappedato og alkoholprocent på vores etiketter, inden vi limer dem på ølflaskerne. Det foregår på en almindelig printer, der kan tilsluttes en pc eller en Mac.

Det tager cirka et par timer at printe de 850 etiketter, der hører til et bryg. Og vi har brug for at få printet etiketter til et bryg en eller to gange om ugen. Arbejdet kan foregå derhjemme. Vi stiller printeren til rådighed – du skal selv have en computer.

Man kan gå til og fra undervejs. Printeren skal bare ind i mellem forsynes med nye etiketter, og de færdige skal fjernes fra udbakken.

Skriv til Claus Thorhauge på claus@bbryg.dk eller ring på 20203515, hvis du har mod på at prøve opgaven.

Brygmester Martin Schau præsenterer øl fra Bøllingsø Bryghus til den årlige ølfestival i København. Den foregår i en de gamle tappehaller på Carlsberg i Valby fra torsdag den 26. maj til lørdag den 28. maj. Læs mere på øl-entusiasternes hjemmeside.

Der er også ølfest i Berlin, har en af vores gode aktionærer gjort opmærksom på. Det er fra fredag den 5. august til mandag den 8. august, og vi er desværre ikke repræsenteret med vores øl i Berlin. Men her er et tilbud om en dansk bustur til ølfestival i Berlin.

Vores påskebryg har vundet en blindsmagning foretaget af Midtjyllands Avis over forårs- og påskebryg fra vores lokale bryggerkolleger. Det er den erfarne testsmager, håndbrygger og øl-entusiast, Lars Thomsen fra Resenbro, der på vegne af avisen har drukket sig frem til, at Bøllingsø Bryghus brygger den bedste påskebryg.

I sin vurdering skriver Lars Thomsen:

God fylde og markant maltsødme. Raffineret maltsmag. En delikat velsmag, og en behersket bitterhed. Der er bestemt dømt malt i den her øl. Den er utrolig velafbalanceret, uhyre delikat og velsmagende. Velsmag er det ord, som falder mig ind. En øl der rager op over de andre. En klar vinder øl efter mine smagsløg.

Vi siger tak for førstepladsen og de pæne ord.

Eneste skår i glæden er, at vi faktisk ikke har flere påskebryg på flaske. Men vi har en ganske lille slat i hanerne, som man kan få i åbningstiden onsdag den 20. april kl. 16 til 20. Der kan også stadig findes enkelte flasker rundt omkring i butikkerne.

Næste år lover vi at brygge langt flere påskebryg – det var en større succes, end vi kunne overkomme.

Læs artiklen i Midtjyllands Avis her.

God påske til alle.