Forfatter: Claus Thorhauge

Jette Tejlmand er fra Engesvang, og hun udstiller i december måned på bryghuset.

Hun skriver selv om sine ting:

Jeg har altid været et kreativt menneske, der helst skulle nørkle med et eller andet hele tiden.

I 2008 blev jeg sygemeldt og da det tegnede til at blive længerevarende, købte jeg en glasovn, så jeg havde noget rart at få tiden til at gå med. Interessen var opstået efter besøg i en venindes glasværksted, hvor jeg havde øvet mig af og til.

Det er blevet til mange hyggelige timer og skulle vise sig at være en meget bedre smertemedicin, end det medicinalindustrien kan byde på.

Jeg har mest arbejdet med glas til eget behov, venner og familie, haft nogle kurser og været på enkelte markeder.

Siden sommer har værkstedet stået i julens tegn og jeg vil i december måned pynte bryghuset op til jul med noget af det, jeg har lavet. Jeg håber, der kommer rigtig mange og ser på det.

Der vil også være mulighed for at købe noget af det.

I samarbejde med Korshøjs Køkken arrangerer Bøllingsø Bryghus fælles og åben julefrokost på Bøllingsø Bryghus lørdag den 15. december kl. 19.

Alle er velkomne. Tilmelding pr mail til lars@korshojkokken.dk eller på tlf. 40 75 22 01. Prisen er 220 kroner.

Stort tag selvbord med:

Citronmarinerede sild med hjemmelavet karrysalat
Julesild fra Lykkeberg
Fiskefilet
Røget laks med pesto
Leverpostej med bacon og rødbeder
Andelår i ølsky
Julemedister
Brunede kartofler og grønlangkål
Ribbensteg
Balsamicorødkål
Grønkålsalat med appelsin og valnødder

Tre oste med grønt

Ris a’la mande med kirsebærsauce og mandelgave

Bestyrelsen har gennem flere måneder arbejdet med at finde frem til en fælles vision, værdier og arbejdsmål for Bøllingsø Bryghus – blandt andet i samarbejde med konsulent Bent Nicolajsen, der har en metode til 1. vision, 2. værdier og 3. mål.

Det var en stor glæde at konstatere, at deltagerne på Bent Nicolajsens workshop på bryghuset den 8. oktober var meget enige om, hvad bryghuset står for. Der var cirka 25 deltagere til workshoppen, der foruden bestyrelsen talte en lang række frivillige.

På et efterfølgende bestyrelsesmøde blev visioner og værdierne pudset af, så vi nu alle ved, hvad der er den fælles vision for bryghuset – og hvilke værdier, vi står for.

Visionen for Bøllingsø Bryghus er:

Bøllingsø Bryghus er et mikrobryggeri drevet på et forretningsmæssigt grundlag samt et lokalt samlingspunkt om godt håndværksbrygget øl baseret på frivilligt engagement.

Værdierne for Bøllingsø Bryghus er:

• Vi brygger godt håndbygget øl
• Vi er båret af det frivillige engagement

På bestyrelsesmødet den 19. november besluttede bestyrelsen i øvrigt at arbejde for at nå følgende mål:

• Vi skal afvikle alle driftskreditter samt mellemværendet med Engesvang Kro ApS inden udgangen af 2014. Det betyder produktion på nuværende niveau.
• Vi skal skabe en velfungerende og klar organisation inden næste generalforsamling.
• Vi skal have opfølgning på realiseret ift. budget hvert kvartal – og løbende økonomi- og budgetstyring.

De her lystige fætre åbner hver dag en låge i deres helt egen øl-julekalender. Vi kan allerede nu afsløre (uden at sige for meget), at vi Bøllingsø Bryghus dukker op i låge nr. 7. Følg med.

Folkene bag julekalenderen har selv skrevet dette juledigt:

Vi glæder os i denne Tid;
nu falder Julesneen hvid,
og så må Juleøllen komme!
De i julekalender en ny hver dag får,
forhåbentlig De dem alle når
så øllerne kan få deres Domme.

Og så afslører de oven i købet, at Søren Hauch-Fausbøll, Carsten Berthelsen og ikke mindst en professionel julemand vil medvirke i deres video-julekalender.

 

Ganske vist hedder vi Engesvang Kro på kortet, men det ændrer ikke på, at vi har fået en plads på dette kort over europæiske bryggerier.

Nye oplysninger er øjensynligt længe undervejs. Duelund Bryglade, der lukkede sidste år, er også nævnt på kortet. Så mon ikke vi kommer til at hedde Bøllingsø Bryghus på næste udgave af øl-kortet.

Plakaten kan købes her – eller se den i baren på bryghuset.

Uanset om du har taget glimmerjakken på, skubbet skulderpuderne på plads og er på vej til den store 80’er-fest på Kulturhuset fredag den 26. oktober – eller bare er kommet på bryghuset for at sikre dig, at årets julebryg er ligeså god som den sidste år (og forrige år) – så bliver årets lancering af julebryggen en fest.

Det lover vi, fordi den erfarne discjockey, Mikkel Holm, har plantet sit mobile diskotek på bryghuset og allerede fra kl. 16 sætter skub i 80’er og julemusikken.

Fra 1982 til 1995 spillede han rigtig meget både til fester som faste klubber og diskoteker.

Nu 25 år senere er han tilbage – med et noget mindre setup, der giver den helt rette stemning til små fester.
med det bedste fra både 1970’erne, 80’erne og 90’erne. Mikkel Holm er blevet er blevet ældre og det er hans publikum også.

Senere fortsætter festen og Mikkel Holm på Kulturhuset på den anden side af gaden.

Vi har fået mulighed for en intim-koncert med Danmarks bedste bluesmusiker i 2008 og modtager af Dansk Musik Awards i 2009: Tim Lothar.

Tim kommer alene med sin guitar og sætter bryghuset i den rette blues-stemning lørdag eftermiddag den 3. november. Vi åbner dørene kl. 12.

Klik ind på hans hjemmeside og hør, hvordan det kommer til at lyde.

For otte år siden begyndte Tim Lothar at dyrke sangen og den akustiske bluesguitar, for at udforske den klassiske amerikanske Delta Blues.

Siden da har han udgivet tre solo album, modtaget 2 awards og turneret i 15 lande. Med indiskutabelt talent og stor musikalitet startede Tim en karriere som solist,  og  kunne  efter  to  år  udsende  en  af  de  mest  anmelder-roste danske blues-CD’er Cut to the Bone (2006). Den fik flotte ord med på vejen både fra dansk og udenlandsk presse, bl.a.: ‘En guitarist med Blues i blodet’ ‘En ny europæisk blueskunstner af klasse’ ‘En CD, der skal stå i den akustiske blues-samling lige op ad de store – de helt store’

I  2008  udgav  han  cden  In  It  For  The  Ride,  som  vandt  prisen  Bedste Danske  Blues  Album  ved  Danish  Music  Awards.  Samme  år  modtog han prisen Årets Danske Blues Navn ved Copenhagen Blues Festival. På  de  to  nævnte  udgivelser  udforsker  Tim  Lothar  Blues’en,  men  han udfordrer  den  også  med  egne  stærke  sange,  og  dybt  personlige fortolkninger af de gamle bluesklassikere.

I efteråret 2012 udgives cden Stories, der med udelukkende selvskrevet materiale er et meget personligt album. Her vises for alvor en kunstner der har fundet sin helt personlige stil. På scenen er Tim Lothar en intens oplevelse. Hans evne til at blive ét med musikken, fulgt af en karismatisk stemme, fantastisk slide-guitar og betagende  sange,  har  gjort  ham  populær,  både  på  internationale festivalscener og små intimkoncerter.

Karina Krogh arbejder til daglig som folkeskolelærer på Engesvang Skole, hvor hun har rigtig meget billedkunst og elsker at være kreativ på alle måder.

Hun skriver selv om sine billeder:

Mine billeder er malet med akrylfarver og blæk. Jeg bruger både farver, motiv og tekst i udtrykket.

Jeg holder meget af at eksperimentere med stærke farver og forsøger at vælge farvesammensætningen, så den rette sindsstemning udløses hos beskueren. Under alle farverne gemmer der sig altid et motiv, der betyder noget i billedet. Jeg er inspireret af de store som små tanker om det at leve NU!!!

Udstillingen åbner med en fernisering fredag den 2. november kl. 14 og hænger hele november måned.

 

Smart Klub Danmark – dem med de små smarte biler – har indgået en aftale med Bøllingsø Bryghus om rabat. Det betyder, at alle medlemmer af klubben får 10 procent på øl i bryghuset mod forevisning af gyldigt medlemskort til Smart Klub Danmark.

Det er ikke nødvendigt at hjemføre øllet i en Smart – men det ser vi gerne.

Har du endnu ikke fået en ordentlig rundvisning og introduktion til vores øl, så har du chancen fredag den 23. november kl. 17. Alle kan komme ind fra gaden og deltage i ølsmagningen – tilmelding er ikke nødvendig.

Det koster kr. 150 for seks smagsprøver. 120 kr. for aktionærer.