I ugen op til juleaften satte brygmesteren den første påskebryg over.
Det gælder om at være i god tid, så vi ikke risikerer at blive løbet over ende af efterspørgslen, som det skete med julebryggen. Selv om vi faktisk synes, at vi havde forberedt os så godt vi kunne med det produktionsudstyr, vi råder over.
Samtidig meddeler kineserne, at de er færdige med de tre nye tanke, som vi har bestilt. De ankommer efter planen i begyndelsen af februar og giver os mulighed for at forøge produktionen.
Begge dele skulle gerne sikre påskeøl nok i alle glassene – uden at vi løber tør for øl i vores faste sortiment.