Om Bøllingsø Bryghus

Bøllingsø Bryghus er et lille mikrobryggeri i den gamle Engesvang Kro i centrum af Engesvang.

Tanken bag bryghuset er et kommercielt baseret kultursted med udgangspunkt i et arbejdende mikrobryggeri med tilhørende øl-cafe. Bar og butik har åbent hver fredag fra kl. 16 til 20 – året rundt. Desuden afholder bryghuset rundvisninger, kulturarrangementer og foredrag med udgangspunkt i godt, lokalt øl.

Bryggeriet satte det første bryg over i efteråret 2009 og har siden kørt på fuld kraft – med livsnødvendig assistance fra lokale frivillige og aktionærer.

Udstyret er et mikrobryggeri på fem hektoliter, der løbende bliver udbygget.

Bryggeriet har et sortiment af både faste øl-typer samt årstidsbestemte varianter.

Vision
  • Bøllingsø Bryghus er et mikrobryggeri drevet på et forretningsmæssigt grundlag samt et lokalt samlingspunkt om godt håndværksbrygget øl baseret på frivilligt engagement.
Værdier
  • Vi brygger godt håndbygget øl
  • Vi er båret af det frivillige engagement

Bøllingsø Bryghus er stiftet af en gruppe lokale – læs om stifterne her .