De seks nye tanke, som vi købte i Kina, er desværre ikke kommet i drift endnu. De er af glimrende kvalitet og godt udstyret, alligevel er det kommet bag på os, hvor omfattende og dyrt det tilhørende kølesystem bliver.
Vi venter med at montere køleanlæg og sætte tankene i drift, indtil ombygningen af krostuen og inddragelsen af førstesalen er på plads.
Måske forsyner vi i mellemtiden et par af de nye tanke med midlertidig køling, så vi kan udvide bryggekapaciteten.